Informativo Coraes junho/julho: festas juninas

O Informativo de Junho/Julho da Coordenação da Rede de Assistência Estudantil – Coraes, ligada à Pró-Reitoria de Extensão – Proex, traz informações sobre as festas juninas e os cuidados com a alimentação nesta época.

A festa junina faz parte de um processo cultural, atua resgatando tradições, promovendo encontros. No entanto, muitas receitas incluem grandes quantidades de açúcar, leite condensado, margarina, aumentando o consumo de calorias. Para aproveitar as festas de forma equilibrada, é possível adaptar as receitas tradicionais, reduzindo o açúcar, optando por versões assadas em vez de fritas e utilizando ingredientes naturais.

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